氧化還原電位(英文縮寫(xiě)ORP )是物質(zhì)氧化或還原狀態(tài)的一種表示方法。用可接收或釋放電子的金屬電極即可測(cè)定該值，電極材料必須是不與被測(cè)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的惰性金屬，常用的金屬電極材料是鉑(PT)或金(Au)。

    測(cè)定氧化還原電位的儀器叫做氧化還原電位計(jì)，簡(jiǎn)稱ORP計(jì)。ORP計(jì)和pH計(jì)的區(qū)別僅在于指示電極不同，pH計(jì)采用玻璃指示電極，ORP計(jì)采用金屬指示電極，其他部分*相同。圖16-28是氧化還原復(fù)合電極結(jié)構(gòu)圖。